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蒜苗炒腊肉

菜谱编号:018-14
蒜苗炒腊肉是【米芽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒腊肉”。
蒜苗炒腊肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:100克蒜苗:250克
辅助料用量
红椒:250克酱油:1小勺
盐:适量鸡精:适量

蒜苗炒腊肉的做法步骤

  • 第三步:腊肉控去水分,入热油爆炒至肥肉变透明。
  • 第二步:蒜苗择成段,红椒切成丝备用。
  • 第四步:倒入蒜苗和红辣椒,炒匀。
  • 第一步:腊肉切成薄片,用热水或淘米水泡10分钟。
  • 第五步:炒至8分熟,倒酱油炒匀;炒至蒜苗断生,加少许盐和鸡精即可出锅了。
  • 相关食材:腊肉蒜苗

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