蟹黄豆腐羹
蟹黄豆腐羹是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹黄豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹黄乃咸蛋黄，因颜色及形状神似蟹黄，故有一美貌的名称蟹黄也。咸蛋黄与豆腐推成羹，适合长身体的小朋友，若给予老人食用，务必减少咸蛋黄的用量，避免吸收过多的胆固醇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生咸蛋黄：6个 | 嫩豆腐：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱花：少许 | 料酒：一汤匙 |
| 枸杞：少许 | 水淀粉：2汤匙 |
蟹黄豆腐羹的做法步骤
蟹黄豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐放入锅里，定要轻轻翻动，以免破碎。
答配菜谱：黄豆与豆腐的做法