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鲜香小盒子

菜谱编号:182-053
鲜香小盒子是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香小盒子”。
鲜香小盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人们都说初一的饺子初二面,初三的盒子团团转(赚)。这是初三的时候做的盒子,好吃是一定的,老少皆宜,也应了节气。

鲜香小盒子主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:400克青椒:200克
胡萝卜:200克精肉:350克
辅助料用量
油:适量蚝油:1汤勺
胡椒粉:1小勺葱:适量
姜:1小块盐:1小时

鲜香小盒子的做法步骤

  • 第八步:全部做好
  • 第六步:面饧好,做成小面剂子,擀成薄饼,有小碗口大小
  • 第九步:平底锅放一层油,放入小盒子,小火慢煎,翻动烙熟即可。
  • 第五步:放入肉馅中拌匀成馅。
  • 第一步:面团先和好饧着,要和的软,500g 较干的面粉大约加350g水
  • 第七步:两个小饼中间放馅,捏严,捏出花边
  • 第二步:肉、葱、、姜都剁碎,加入失恋过的油、蚝油,胡椒粉和盐。
  • 第四步:大青椒和胡萝卜都剁碎。
  • 第三步:搅拌上劲儿。
  • 鲜香小盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    大青椒剁的时候加点盐,这样好剁,剁好后直接攥干就可以。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香小盒子。

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