第五步:将鱼放入小火煎。
第九步:大火煮20分钟,汤立马就变成奶白色的了。
第十一步:加少许盐和鸡精调味,撒上葱花。
第七步:两面都煎好后加入足量的冷水。
第六步:一面煎好后再煎另一面。
第二步:萝卜切成丝。
第三步:姜切片、蒜拍散、葱切末。
第十步:放入萝卜丝,再炖半小時。
第一步:鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。
第八步:放入姜片和蒜。
第四步:锅中烧热油,撒一勺盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:两条 | 大白萝卜:半个 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | 鸡精:适量 |
第五步:将鱼放入小火煎。
第九步:大火煮20分钟,汤立马就变成奶白色的了。
第十一步:加少许盐和鸡精调味,撒上葱花。
第七步:两面都煎好后加入足量的冷水。
第六步:一面煎好后再煎另一面。
第二步:萝卜切成丝。
第三步:姜切片、蒜拍散、葱切末。
第十步:放入萝卜丝,再炖半小時。
第一步:鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。
第八步:放入姜片和蒜。
第四步:锅中烧热油,撒一勺盐。
想让鱼汤的颜色奶白,一定要先用油把鱼煎一下,然后加冷水,大火烧20分钟,就会有奶白的鱼汤了,再小火慢炖,鱼的鲜味就融到汤里了。
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