第四步:最后加入萝卜丝,大火炖五分钟。
第三步:把鱼装到砂锅中,加入开水。中火大火烧开炖15分钟。
第五步:加入枸杞子,盐调味即可。
第二步:锅中入油,将鱼煎至两微黄。
第一步:备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白,加入脆爽萝卜丝,鲜美可口,秋后滋补润燥很好的。食材:鲫鱼1条、白萝卜1段、姜2片、葱适量。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1条 | 白萝卜:1段 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
第四步:最后加入萝卜丝,大火炖五分钟。
第三步:把鱼装到砂锅中,加入开水。中火大火烧开炖15分钟。
第五步:加入枸杞子,盐调味即可。
第二步:锅中入油,将鱼煎至两微黄。
第一步:备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。
鱼肚内黑膜去干净,要不会腥味重。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜丝鲫鱼汤。
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