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胡萝卜鲫鱼菜干汤

菜谱编号:207-553
胡萝卜鲫鱼菜干汤是【Calf2013】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鲫鱼菜干汤”。
胡萝卜鲫鱼菜干汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上班无事做时,我都会跟同事们聊聊煮菜经的!分享分享大家的厨房快乐!菜干鲫鱼汤也是他们教会我做滴!

胡萝卜鲫鱼菜干汤主厨:Calf2013

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:1个鲫鱼:1条
菜干:6小棵--
辅助料用量
油:适量盐:适量

胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜去皮。
  • 第五步:用刀在鱼身上划几刀。
  • 第二步:菜干浸泡20分钟。
  • 第九步:再放进胡萝卜一同煮。
  • 第六步:用少许盐摸在鱼身上,腌制5分钟。
  • 第十一步:煲熟后,加上少许盐调味即可。
  • 第七步:下油锅,把鲫鱼煎至金黄色。
  • 第十步:胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第八步:鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。
  • 第四步:胡萝卜切小块。
  • 胡萝卜鲫鱼菜干汤做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜最好切到最小块,能使其更易熟透。

    相关食材:鲫鱼胡萝卜萝卜

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