第三步：取一个碗加入酱油蚝油，醋和辣椒油，香油和盐拌匀成香汁。
第五步：盛盘去掉水份。
第八步：淋入之前调好的香汁拌匀。
第四步：上锅注水烧开，加入金针菇烫5分钟至熟捞出。
第六步：上锅入少量油将蒜蓉辣椒爆香。
第一步：准备好金针菇洗净撕开。
第二步：葱辣椒香菜蒜蓉切好备用。
第七步：将爆香的辣椒蒜洒入金针菇上。
第九步：成品。放入葱香菜完成。
凉拌金针菇
凉拌金针菇是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：400克 | 朝天椒：2个 |
| 蚝油：1茶匙 | 酱油：1茶匙 |
| 香油：1勺 | 蒜蓉：2茶匙 |
| 醋：2茶匙 | 辣椒油：2茶匙 |
| 盐：1/2茶匙 | 葱：1棵 |
| 香菜：1棵 | -- |