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香煎猪扒

菜谱编号：183-425

香煎猪扒是【ll828】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎猪扒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单，快捷，又不失营养的套餐，吃饭的人少又赶时间的话，做这个最合适了。

香煎猪扒主厨：ll828

第三步：肉中加入少许姜丝，1小勺料酒，1小勺蚝油，少许胡椒粉，腌20分钟。

第六步：锅内加少许油。

第四步：在三个盘子中分别放入淀粉，蛋液，面包糠。

第五步：把猪扒按淀粉－蛋液－面包糖的顺序依次裹好，放在盘子中静置十分钟。

第一步：猪扒肉两块平铺在案板上。

第七步：油五成热昀放入猪扒，小火煎至两面金黄即可。

第八步：出锅后用吸油纸吸去猪扒表面多余的油，又脆又香的香煎猪扒就大功告成了。

第九步：用猪扒，西兰花，圣女果和米饭给大妞做了月亮树套餐（我们自己命名的。^O^）。

第二步：用拍肉锤分别把两块肉拍成大约原来的两倍大小。

菜谱标签：热菜家常菜

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