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西红柿酸汤面

菜谱编号:183-446
西红柿酸汤面是【一点星光】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿酸汤面”。
西红柿酸汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿感冒,食欲不好。想起小时候妈妈常常做给我吃的酸汤面,暖暖的酸爽感觉,充满爱。今天做给女儿吃,她也大爱!让爱在美食里延续吧!

西红柿酸汤面主厨:一点星光

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
龙须面:100克小油菜:1棵
西红柿:1个鸡蛋:1个
小葱:2棵姜末:2勺
辅助料用量
香醋:20ML生抽:5ML
盐:3克--

西红柿酸汤面的做法步骤

  • 第五步:加入水和西红柿
  • 第一步:准备好食材调料
  • 第八步:烫菜和木耳
  • 第三步:炒香姜末
  • 第九步:将熟面和烫好的菜装入汤碗
  • 第六步:西红柿煮至软烂后,加入鸡蛋丝和小葱碎。水开后,加入生抽和盐,关火盖上锅盖。酸汤即成。
  • 第二步:鸡蛋煎成饼,切丝备用
  • 第四步:倒入香醋,烹出香味。
  • 第十步:加入酸汤即可。
  • 第七步:煮面
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:西红柿

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