第五步：油锅烧热，先下入蒜瓣她出蒜香，再入葱花爆香。
第八步：下入香肠片，调入少许花椒粉，两滴生抽和蚝油，调入水淀粉，最后撒适量盐，鸡精翻她均匀即可。
第一步：香菇洗净切成片。
第二步：嫩油菜摘洗干净。
第七步：下入油菜继续翻她两分钟。
第六步：下入香菇她五分钟，直至变软。
第四步：油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。
第三步：香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。
香菇扒油菜——家庭版
香菇扒油菜——家庭版是【张董语墨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇扒油菜——家庭版”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：扒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：适量 | 油菜：适量 |
| 香肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 水淀粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |