第七步:放入锅中,用大火蒸2小時。
第四步:用手抓匀。
第九步:撒上切好的蒜苗碎,即可享用。
第二步:切成10公分长、3毫米厚的片。
第三步:放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
第八步:从锅中取出,倒扣盘中。
第一步:五花肉化冻洗净。
第五步:取自制米粉100克,倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。
第六步:碗底放一块冰糖,把肉摆入碗中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是我们全家人都喜欢的一个大菜,“粉蒸肉”一听菜名就都喜欢了。做了一次果然都喜欢,这么一大盘三个人吃几乎没剩一点。今天就上这个菜,希望美食天下的筒子们都喜欢哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
五花肉:600克 | 米粉:100克 |
辅助料用量 | |
甜面酱:5勺 | 豆腐乳:1块 |
豆腐乳汤汁:3勺 | 酱油:3勺 |
白糖:30克 | 盐:2克 |
胡椒粉:适量 | 冰糖:适量 |
味精:适量 | -- |
第七步:放入锅中,用大火蒸2小時。
第四步:用手抓匀。
第九步:撒上切好的蒜苗碎,即可享用。
第二步:切成10公分长、3毫米厚的片。
第三步:放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
第八步:从锅中取出,倒扣盘中。
第一步:五花肉化冻洗净。
第五步:取自制米粉100克,倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。
第六步:碗底放一块冰糖,把肉摆入碗中。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸肉。
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