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青椒炒鸡蛋

菜谱编号：184-017

青椒炒鸡蛋是【大米阿妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果不想麻烦，又想保证营养，又想做出来的菜鲜香可口下饭，那么就试试青椒炒鸡蛋吧～

青椒炒鸡蛋主厨：大米阿妈

第三步：热锅放油，7成热时倒入鸡蛋。

第二步：放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。

第六步：放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。

第四步：炒成焦黄，盛出。锅内留油。

第七步：成品图～

第五步：放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。

第一步：放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。

青椒炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1、炒鸡蛋的时候油要多点。
2、炒鸡蛋时要中火，不然鸡蛋超级容易焦。

相关食材：鸡蛋青椒

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