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肉末甘蓝粉丝

菜谱编号:184-314
肉末甘蓝粉丝是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末甘蓝粉丝”。
肉末甘蓝粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甘蓝,又称卷心菜,包心菜,此外还有多种名称。绿甘蓝又是我们常吃的品种。无论凉拌、素炒、荤炒,都清脆爽口,好吃又下饭。新苑阳光农业有限公司的新侬牌甘蓝形状漂亮、紧致,口感脆甜。用它炒的这盘肉末粉丝,真是好吃极了!

肉末甘蓝粉丝主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
甘蓝:一颗粉丝:两小把
猪肉馅:100克--
辅助料用量
盐:适量酱油:20克
蚝油:15克葱花:适量
植物油:30克料酒:10克

肉末甘蓝粉丝的做法步骤

第五步:肥瘦相间的猪肉馅准备好

肉末甘蓝粉丝做法第五步骤

第三步:甘蓝一颗准备好

肉末甘蓝粉丝做法第三步骤

第十二步:出锅,装盘

肉末甘蓝粉丝做法第十二步骤

第十一步:翻她均匀,使菜汁能充分吸入到粉丝中,如果觉得干,可以倒入少量清水翻她均匀

肉末甘蓝粉丝做法第十一步骤

第九步:入甘蓝丝,翻她一分钟,撒入适量盐,再继续翻她一分钟

肉末甘蓝粉丝做法第九步骤

第六步:甘蓝切成细丝

肉末甘蓝粉丝做法第六步骤

第十三步:甘蓝丝脆脆的,粉丝软而筋道,来碗米饭,开吃喽!

肉末甘蓝粉丝做法第十三步骤

第二步:里面的各种蔬菜都是独立包装,干净、整齐,还有出场认证及二维码,更加方便用户

肉末甘蓝粉丝做法第二步骤

第一步:新侬蔬菜的箱子上,有这么萌萌的小瓢虫造型,告诉人们这是绿色有機蔬菜,可以放心食用

肉末甘蓝粉丝做法第一步骤

第四步:粉丝剪成合适的长度,提前用凉水泡软

肉末甘蓝粉丝做法第四步骤

第八步:倒入肉馅,小火,划散,她到发白時,倒入一點料理,酱油、蚝油,翻她均匀

肉末甘蓝粉丝做法第八步骤

第七步:锅中略微多放些油,入葱花煸她出香味

肉末甘蓝粉丝做法第七步骤

第十步:将泡好的粉丝入锅中

肉末甘蓝粉丝做法第十步骤
肉末甘蓝粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

甘蓝丝不要炒得过久,翻炒几下挂上颜色,均匀入味后,把粉丝倒入锅中,如果太干加入适量清水翻炒,使粉丝成熟而且吸入汤汁;但不宜过久炒制,否则菜会变得软烂,粉丝也会成坨。

相关食材:肉末甘蓝粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末甘蓝粉丝。

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