梭子蟹肉末粉丝煲
梭子蟹肉末粉丝煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹肉末粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这些天凉快多了！晚上不用开空调了！
感觉秋天的脚步渐渐的近了。
秋风起，螃蟹肥，现在正是吃蟹的季节。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质·对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
梭子蟹粉丝煲，非常好吃的一道美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭子蟹：1只 | 粉丝：120克 |
| 猪肉：80克 | 竹笋：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 辣油：适量 | 鸡精：适量 |
| 定粉：适量 | -- |
梭子蟹肉末粉丝煲的做法步骤
梭子蟹肉末粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以把竹笋放在锅底，这样粉丝不容易粘锅底·
2·梭子蟹属寒物，胃寒者，腹泄者慎吃。
3·粉丝要选择耐煮的。