PH大师经典配方——维也纳可可曲奇
PH大师经典配方——维也纳可可曲奇是【长鼻子小新】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“PH大师经典配方——维也纳可可曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个配方可谓在焙友之间广为流传，不管在哪都常看到它的身影，每看到一次都要馋到一次，即使已经品尝过它的美味，哈哈，也有可能是应了那句话，“巧克力是人生赢家！”
我家姐姐对我做的东西极少主动表态，无论好吃不好吃，这款曲奇是我能想起来的、姐姐吃过多次之后再想起它仍旧会流口水的一款饼干，好吃程度可见一斑。
嘿嘿，顺便晒晒明媚的春光。野生酢酱花真是给点阳光就灿烂，今天终于稍微放晴了，开成海了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：125克 | 纯糖粉：50克 |
| 蛋白：30克 | 低筋面粉：130克 |
| 可可粉：15克 | 盐：少许 |