第六步：放入盐，醋，拌匀即可。
第三步：将焯烫好的秋葵放入冰水中过凉，对半切开。
第五步：锅中放入油和花椒，爆出香味后，淋到秋葵上。
第二步：锅中烧开水，加入少许盐、油，把秋葵放到锅里焯煮2分钟。
第四步：将秋葵放入盘中，再放入切好的葱丝和辣椒丝。
第一步：秋葵洗净，去蒂。
凉拌秋葵
凉拌秋葵是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。秋葵又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。
简单的凉拌秋葵，保证口感外，最大程度的保留它的营养价值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：适量 | 红辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | -- |