红烧偏口鱼
红烧偏口鱼是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧偏口鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一条偏大的偏口鱼,鱼长40公分,用36公分长的鱼池,鱼尾巴还露在外面,还是红烧,改用蚝油红烧。一条鱼有1·5斤。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
偏口鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:一汤匙 | 盐:适量 |
葱花:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 料酒:一汤匙 |
蚝油:二汤匙 | 酱油:二汤匙 |
红烧偏口鱼的做法步骤
红烧偏口鱼做法技巧/窍门/补充说明:
可以切段炖,炖的时候火不要大,以免粘锅。