红烧偏口鱼
红烧偏口鱼是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧偏口鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一条偏大的偏口鱼，鱼长40公分，用36公分长的鱼池，鱼尾巴还露在外面，还是红烧，改用蚝油红烧。一条鱼有1·5斤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 偏口鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：一汤匙 | 盐：适量 |
| 葱花：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 料酒：一汤匙 |
| 蚝油：二汤匙 | 酱油：二汤匙 |
红烧偏口鱼的做法步骤
红烧偏口鱼做法技巧/窍门/补充说明：
可以切段炖，炖的时候火不要大，以免粘锅。