第六步：开小火，慢慢焗5-6分钟，关火焖5分钟即可
第三步： 开小火慢慢她至盐的颜色稍微变黄
第二步：锅里放入盐和花椒八角
第一步： 鹌鹑蛋洗净晾干
第五步：继续倒入剩下的盐
第四步： 扒拉出一半的花椒盐，排好鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋是【89燕子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
首先来说个事：
我这个人有毛衣情节，这次买到一件很心水的长款毛衣外套
搭配了个花衬衫，自己觉得美美哒穿了觉得走路都有劲呢
然后回家的时候：老头子看到说你这个衣服丑死啦，怎么怎么的
暗想：你这个老古董，不懂时尚潮流，不跟你计较
晚上回宿舍：我跑步的小伙伴说，你怎么回去一趟变大妈了，你这样出去，老大爷都会邀请你跳广场舞呢，简直啦
后来我问室友：我这个衣服真的很难看吗
她说：是的，你不够高，不好看
请让我一个人静一静，别问我静静是谁
【说说菜】
去七宝古镇逛的时候
经常可以看到盐焗鹌鹑蛋的摊头
本来心里还琢磨着这个会不会好吃的
后来尝试了下，觉得还是蛮赞的
自己在家尝试做了下，过过程也是超级懒人了
最主要的就是有海盐或者粗粒盐
我觉得用平底锅或者烤箱都可以的
我在家用平底锅做的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：适量 | 海盐：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |