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清淡又滋补的羊肉萝卜汤

菜谱编号:185-004
清淡又滋补的羊肉萝卜汤是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡又滋补的羊肉萝卜汤”。
清淡又滋补的羊肉萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里人少冰箱中不喜欢存放太多东西,采购回来的食物一般都希望尽快食用完。前几天小朋友们的好友想吃羊肉串,按要求给做过烤过羊肉串、炒过孜然羊肉、做过羊肉拌饭,羊肉炖汤好久没做,炖汤是最简单又最滋补的方法,问题是家里那两位不喜欢喝,偶儿做的话都是尽量少做,现在不喝也没关系,炖好的汤换新办法让他们尽快解决掉。

清淡又滋补的羊肉萝卜汤主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
羊腿:800克红萝卜:2个
辅助料用量
生姜:几片大葱:半根
洋葱:半个桂皮:2块
冰糖:1块肉桂粉:1克
盐:10克花椒:适量
清水:适量--

清淡又滋补的羊肉萝卜汤的做法步骤

  • 第二步:羊腿踢掉一部分肉后,剁5cm左右的段
  • 第三步:剁好的羊腿肉放锅中煮开锅去掉羊肉中的血水,捞出备用
  • 第七步:再放入红萝卜和煮好的花椒水,加入盐、冰糖、肉桂粉等
  • 第五步:洋葱洗净后随意切片、大葱切段
  • 第六步:将过水后的羊腿肉放入电压力煲中,依次放入桂皮、大葱、洋葱
  • 第八步:电压力煲通电源,选择炖汤模式,等压力煲跳至保湿状态即可开吃。
  • 第四步:红萝卜去皮洗争后切滚刀块
  • 第一步:准备好所需的食材
  • 相关食材:羊肉萝卜

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