洋葱胡萝卜羊肉煲
洋葱胡萝卜羊肉煲是【蓁蓁真】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱胡萝卜羊肉煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱头有很好的杀菌消炎，降低血糖，防止骨质疏松等功效，家里有糖人，这是必备品。
胡萝卜富含胡萝卜素，它素有“小人参”的美称，经常食用可以增强人体的免疫能力，还可以通便排毒，对视力也有很好的保护作用。
羊肉蛋白质含量丰富，脂肪含量低，经常食用可以益气补虚，增强免疫力，冬季食用还可以增强御寒能力。
三者结合在一起，强强联合，胡萝卜葱头去除了羊肉的膻味，煲一锅羊肉去除冬日的严寒吧------
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | 胡萝卜：500克 |
| 葱头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：100克 | 盐：6克 |
| 料酒：10克 | -- |
洋葱胡萝卜羊肉煲的做法步骤
洋葱胡萝卜羊肉煲做法技巧/窍门/补充说明：
为了去除羊肉的膻味，先用白萝卜和羊肉煮沸几分钟，去掉血水，白萝卜也不要了。