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营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥

菜谱编号:018-565
营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥是【chinook】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥”。
营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚留出来的面条菜,正好做今天的早餐了,加到蛋饼里早上吃也不会腻

早上时间紧张,饼做的有点厚,煎的有点糊还请多包涵!

营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥主厨:chinook

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小米:3/4杯绿豆:1/4杯
面条菜:200G面粉:1杯
辅助料用量
鸡蛋:1个葱末:适量
虾皮:适量--
调味料用量
盐:1茶匙--

营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥的做法步骤

  • 第二步:加入面条菜调匀,我想饼做的软一点所以面糊比较稀,没有挂到菜上,没关系,煎的时候把面糊倒上就行了。
  • 第四步:小米粥是昨晚睡觉前用电压力锅定时做的,1杯小米跟绿豆,8杯水,我家因为宝宝早上喝粥所以少放了杯水,比较稠,新煮的小米粥,配上酥香的菜煎饼,就点小咸菜,营养又美味。
  • 第一步:葱切末,虾皮洗净沥干水,盆中打入鸡蛋,加2到3倍水,加入盐,葱,虾皮和面粉搅打均匀,水和面粉的量取决于你想做多少饼,一般两个人吃,加2个鸡蛋的水和一把面就够了。
  • 第三步:煎锅中放少量油,舀一勺面糊和菜,用勺子把面糊压平压薄,小火煎至两面金黄即可,面糊稀的要注意把面糊均匀的分配到每个饼上,不然口感会不一样啊。
  • 营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥做法技巧/窍门/补充说明:

    营养野生蔬菜面条菜
    又名面条稞、米瓦罐,它抗寒耐冻,生长期几乎没有病虫害,可以说是一种无公害的绿色食品。
    面条菜以肥嫩的叶片和幼茎为食用器官,质甜味美,营养丰富,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质。
    药用价值
    【性味】甘;微苦;性凉
    【归经】心;肝经
    【功能主治】养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血;尿血;月经不调

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:小米绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的营养早餐——菜煎饼加小米绿豆粥。

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