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冰糖葫芦

菜谱编号:186-644
冰糖葫芦是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦”。
冰糖葫芦
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:20个冰糖:60克
辅助料用量
熟白芝麻:10克--

冰糖葫芦的做法步骤

  • 第一步:山楂用盐搓洗干净;
  • 第七步:把山楂串放入糖汁中快速裹一遍,放入加有凉开水的盘中(凉开水防止黏连);
  • 第三步:用筷子串起来;
  • 第六步:快速加入少量熟芝麻;
  • 第五步:一直熬制到糖汁粘稠、颜色微黄;
  • 第八步:第一次做,经验不足,大概是糖汁裹的太浓厚,凉凉后糖汁变糖块了。?▂???
  • 第二步:一切两半,去核去蒂;
  • 第四步:锅中加入半小碗水,加入冰糖,小火熬制;
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:葫芦冰糖
    养生食疗:防癌

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