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山药虾米

菜谱编号:018-665
山药虾米是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药虾米”。
山药虾米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。

虾米富含蛋白质,而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等,对小儿、孕妇有补益功效。

山药虾米主厨:小羊小小

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
淮山:一根--
辅助料用量
虾米:适量蒜瓣:3个
调味料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量--

山药虾米的做法步骤

  • 第四步:将山药盛到碟子里。
  • 第二步:山药和冷水一起放进锅内。
  • 第八步:加入煮熟的山药,翻炒均匀即可。
  • 第六步:加入虾米炒香。
  • 第三步:煮至山药粉熟。
  • 第五步:热锅放油,爆香蒜瓣。
  • 第七步:加一点水,放入适量盐,少量酱油调味。
  • 第一步:虾米泡好;山药切片;蒜瓣去皮拍好。
  • 相关食材:虾米山药

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