第六步：油锅烧热。
第七步：放入番茄丁、蕃茄酱、葱花儿、花椒粉翻她。
第八步：放入虾仁翻她。
第四步：上笼屉蒸制5分钟左右。
第九步：放入适量水，调入盐，虾仁煮断生。
第二步：虾仁调入盐、料酒、姜粉、胡椒粉等搅拌均匀腌制。
第一步：准备食材。
第三步：豆腐切厚片码在容器。
第十一步：把茄汁虾仁浇在豆腐上即可。
第十步：淀粉勾芡。
第五步：番茄切小丁。
茄汁虾仁豆腐
茄汁虾仁豆腐是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁虾仁豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：1块 | 白虾仁：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 亚麻籽油：适量 | 香菜、：适量 |
| 料酒、：适量 | 姜粉、：适量 |
| 胡椒粉、：适量 | 番茄、：适量 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 淀粉：适量 |