春节小点心—沙琪玛

第十步：她锅坐火上，锅中倒入植物油。

第十六步：然后加入黄油，还是不要搅拌。

第十三步：锅坐火上，倒入清水和砂糖。

第二十二步：用手将面条压实。

第十九步：将糖浆倒入炸好的面条中。

第十七步：待糖浆粘稠能拉出细丝時，马上关火。

第四步：用擀面杖卷起来。

第二十步：搅拌均匀，让每根面条都沾上糖浆。

第六步：先切成块。

第一步：鸡蛋加面粉和成光滑的面团。

第二十一步：将拌好的面条倒入容器中，上面撒上葡萄干。

第九步：再用筛网筛去多余淀粉备用。

第十八步：取一个容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。

第十四步：开中火熬制糖浆，中途不要搅拌。

第二十三步：待凉透，切块即可。

第五步：再用刀划开。

第二步：盖上保鲜膜饧30分钟。

第十一步：待油温5成热時，将面条放入油锅中。

第十五步：待砂糖融化加入蜂蜜，不要搅拌。

第七步：切成面条。

第三步：案板撒上干淀粉，将饧好的面团擀成大面片。

第十二步：炸至表面硬实，迅速捞出备用。

第八步：撒上少许干淀粉防止粘连。