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玉米面饼

菜谱编号:186-718
玉米面饼是【乙乙妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面饼”。
玉米面饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:100克面粉:50克
腊肠:一根盐:少许
辅助料用量
葱:少量胡萝卜:少量
玉米粒:50克胡椒粉:少许
糖:少许--

玉米面饼的做法步骤

  • 第三步:然后加入盐、胡椒粉和糖,口感想偏甜一点的加入白糖多一点,搅拌均匀。
  • 第五步:一边搅拌一边加水,少量多次加水。
  • 第二步:然后在盆中放入玉米粒,搅拌均匀。(我用的玉米粒是熟的)
  • 第六步:一直加到感觉比较粘稠,以不滴水为标准。
  • 第七步:平底锅内放花生油,到六成熟,放入饼坯。
  • 第九步:一面煎熟,再煎另一面,金黄色中带着红色特别漂亮。
  • 第四步:在盆中加入玉米面和面粉,搅拌均匀。
  • 第八步:我是用勺子舀入的,其实用手团成圆形会更好看。
  • 第一步:葱、胡萝卜、腊肠分别切成丁,放到盆中。
  • 玉米面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的腊肠是青岛本地的巴子腊肠,有些许辣,儿子特别喜欢吃,不喜欢辣的可用火腿或培根。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米玉米面

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