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虾皮萝卜香煎饼

菜谱编号:187-386
虾皮萝卜香煎饼是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮萝卜香煎饼”。
虾皮萝卜香煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有空时,喜欢在厨房捣鼓各种小点心。。。这款是最近的新发现,味道很赞哦!

虾皮萝卜香煎饼主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克淀粉:50克
虾皮:50克白萝卜:1/2个
蒜苗:2根--
辅助料用量
油:适量盐:适量
猪油渣:少许鸡粉:少许

虾皮萝卜香煎饼的做法步骤

  • 第七步:两面煎至焦黄色即可;
  • 第一步:准备食材:面粉、淀粉、虾皮(也叫虾米)白萝卜、猪油渣;
  • 第八步:夹起,控干油即可食用。
  • 第二步:萝卜去皮擦丝,用大盆盛起;
  • 第四步:倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉;
  • 第五步:用筷子搅拌均匀,免水和成面糊;
  • 第六步:热锅,放适量油,用汤匙舀起面糊,放进锅中中小火慢煎;
  • 第三步:加入剁碎的猪油渣,蒜苗、虾皮;
  • 虾皮萝卜香煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    没有猪油渣可以用煸炒过的五花肉代替,蒜苗也可以换成葱花。食材按自己喜欢吧,切记面粉中要参合一点淀粉,煎出来的口感才香脆。

    相关食材:虾皮萝卜

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