第一步：准备的原料。
第七步：再加入清水，豆油。
第二步：萝卜去皮，切片。
第六步：加入豆腐，虾皮。
第三步：加凉水烧开，捞出过凉水去除萝卜的腥辣味。
第四步：豆腐切小块，加淡盐水泡十几分钟去豆腥味。
第五步：汆好的 萝卜放进砂锅。
第八步：烧开，小火炖十几分分钟。
第九步：加點盐调味，撒上蒜花就可以。
萝卜虾皮豆腐汤
萝卜虾皮豆腐汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜虾皮豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候常吃的一道汤，清爽可口，味道也很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：500克 | 内酯豆腐：1盒 |
| 虾皮：适量 | 青蒜：1棵 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
萝卜虾皮豆腐汤的做法步骤
萝卜虾皮豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·萝卜汆水去除腥辣味。
2·加点蒜沫会更香，没有豆油可以加点麻油。