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芒果西米露

菜谱编号:187-536
芒果西米露是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果西米露”。
芒果西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了即将到来的夏天,

我们还是学做些凉爽的甜品吧。

虽然也可以轻松的在楼下的甜品店吃到,

但是偶尔自己亲手做一下,

享受一下身边人的夸奖,

也是非常不错的人生经历呢!

芒果西米露主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西米:适量芒果:适量
牛奶:适量--
辅助料用量
白糖:适量--

芒果西米露的做法步骤

第七步:牛奶加入适量白糖后加热,倒入西米略煮。

芒果西米露做法第七步骤

第四步:直至西米呈现透明晶莹的状态,将西米捞起沥干。

芒果西米露做法第四步骤

第五步:芒果洗净用刀沿果核切下,切下的果肉划横竖刀,轻轻翻起。

芒果西米露做法第五步骤

第三步:用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次。

芒果西米露做法第三步骤

第六步:用刀贴着皮就可以轻松的把果肉剔下来。

芒果西米露做法第六步骤

第九步:再加个香草雪糕球,会不会更有滋味呢。

芒果西米露做法第九步骤

第八步:待牛奶西米露稍凉后放入芒果粒即可。

芒果西米露做法第八步骤

第一步:材料备齐。

芒果西米露做法第一步骤

第二步:锅内加水烧开后下西米。

芒果西米露做法第二步骤
芒果西米露做法技巧/窍门/补充说明:

1、西米不可提前浸泡,使用步骤1和2的做法可以让西米充分吸收水分,这样煮出来的西米色泽晶莹,口感Q弹;
2、牛奶也可用冰镇牛奶,甜度自行选择;除了加雪糕球,还可选择木瓜、草莓等水果与西米搭配。

相关食材:芒果西米
养生食疗:肺结核

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果西米露。

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