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培根金针菇卷

菜谱编号:188-107
培根金针菇卷是【陶小潘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根金针菇卷”。
培根金针菇卷
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
培根:300克金针菇:1棵
娃娃菜:1棵粉丝:2个
胡萝卜:1个小葱:1棵
辅助料用量
大蒜:1个茶油:1勺
盐:适量鸡精:适量
糖:适量芝麻油:1勺
生抽:2勺米醋:1勺

培根金针菇卷的做法步骤

  • 第八步:将碗中的蒜末均匀的放在培根卷上,洒上几根胡萝卜丝!放入锅中!盖上盖子!蒸10分钟左右出锅!之后倒掉一些盘子中蒸出的汤水免得太多
  • 第二步:备好材料
  • 第四步:培根对切,两段!这样放置卷起来
  • 第六步:大蒜切末,一半放入碗中!加糖、盐、鸡精、生抽适量!搅拌均匀备用!另一半也放置备用
  • 第七步:底层放入粉丝,再将焯好的娃娃菜平整放好!最后放上卷好的培根卷
  • 第十步:淋上芝麻油,生抽米醋汁(忘拍了)淋上锅中的蒜末油!洒上葱末!就成功了!
  • 第三步:粉丝也提前泡好,金针菇切两段,也可不切、胡萝卜切丝
  • 第一步:金针菇用清水浸泡两个小时左右
  • 第九步:锅中倒入茶油,油热加入另一半蒜末!注意用小火,不然蒜末容易焦
  • 第五步:娃娃菜整张叶子用开水焯一下,变透明色即可,捞出!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:培根金针菇

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