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摊面浆子

菜谱编号:188-472
摊面浆子是【饭饭饭人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摊面浆子”。
摊面浆子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是小时候我最爱吃的妈妈做的一道小吃,有点像三明治的感觉

摊面浆子主厨:饭饭饭人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克咸肉:100克
辅助料用量
盐:5克--

摊面浆子的做法步骤

  • 第六步:然后再在咸肉上面舀一层面糊煎制,其实整个就三明治的感觉,直至煎至两面金黄即口
  • 第七步:就这样煎好摊好所有的饼就可以开吃啰,香而不腻哟
  • 第四步:慢慢加水用筷子搅拌成糊,糊不能太干也不能太稀,以挑起来成直线流下为准,糊调好后静置十来分钟,这样就不会有面疙瘩了
  • 第一步:我用的是金龙鱼的面粉
  • 第二步:咸肉切薄片
  • 第三步:用一个大点的容器,倒入适量面粉
  • 第五步:锅烧热,直接用一块咸肉擦锅底至出油,油热马上把火关至中小火,用小勺舀入面糊,同时在上面放一片咸肉,略压
  • 摊面浆子做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用小火煎

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的摊面浆子。

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