当前位置：首页 > 菜谱大全 > 鸡蛋摊面饼

鸡蛋摊面饼

菜谱编号：239-905

鸡蛋摊面饼是【你若安好便是晴。】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋摊面饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一日之际在于晨。每天都在为宝宝吃什么而烦恼，特别是早上。他很喜欢吃面食，偶然看到这种做法，自己也试试，宝宝很喜欢，看着他吃的津津有味，我也高兴，美美的一天从早上开始。

鸡蛋摊面饼主厨：你若安好便是晴。

第八步：鸡蛋快凝固时均匀撒入备好的食材。

第三步：面粉放凉后揉成光滑的面团备用。

第九步：把面饼两面都煎制金黄。

第十步：出锅切成段儿即可开始享用啦(趁热口感更好哦）。

第六步：平底锅放少许油，一点点就够，晃动平底锅使油均匀锅底。

第五步：揪一小坨面团擀成薄面饼(我家里没有擀面杖，手工擀的，可能不太圆)。

第四步：分别把青菜切碎，葱、洋葱切小粒，火腿肠切丁（火腿肠我这里没有上图）。

第七步：面饼放入锅底小火煎，晃动锅底面饼能脱离锅底的时候翻面打入鸡蛋，用锅铲使鸡蛋均匀在面饼上。

第一步：准备好所有食材。

第二步：面粉里加适量盐(根据个人口味，也可以加糖),用滚水把面粉用筷子搅拌成絮状。

鸡蛋摊面饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、煎制的时候一定要全程都是小火，不然容易糊掉。
2、青菜洋葱自己先焯水至熟，这样口感更好。
3、和面用滚水，面的柔韧性更好。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋

相关菜谱：: 培根鸡蛋饼的做法[图解]; 番茄鸡蛋面疙瘩的做法[图解]; 原味鸡蛋仔的做法[图解]; 菜椒洋葱炒鸡蛋的做法[图解]; 【鸡蛋灌饼】营养美味的早餐饼的做法[图解]; 胡萝卜炒鸡蛋的做法[图解]; 番茄鸡蛋意面的做法[图解]; 辣椒炒鸡蛋的做法[图解]; 海苔鸡蛋卷的做法[图解]; 土豆丝鸡蛋饼的做法[图解]; 南瓜鸡蛋羹的做法[图解]; 韭菜粉丝鸡蛋饼的做法[图解]; 简单营养美味------三鲜豆腐鸡蛋羹的做法[图解]; 鸡蛋肠粉的做法[图解]; 鸡蛋火腿黄瓜沙拉三明治的做法[图解]; 【西红柿炒鸡蛋】的做法[图解]