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红豆薏米豆浆

菜谱编号:188-754
红豆薏米豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米豆浆”。
红豆薏米豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆薏米汤是经典祛湿汤。早就想把它变到豆浆里,却为层出不穷的各种豆浆所耽误。几乎就忘记了,却又猛然想起。赶紧上手,其他豆浆且先搁一搁,通道只有一个,无法并行,只能相互让一让。

继续跟豆腐机较劲。莲子豆浆又溢了个稀里哗啦,薏米红豆也都是富含淀粉的食物,估计不会比莲子豆浆好多少。这一次把水量减低到1000毫升,若是再溢浆,则说明此机无可救药,从此后只能由它去了。

果不出所料,这豆腐机又一次溢浆,虽然溢出量少了许多,但也表明溢浆还真不是件容易解决的事儿。算了,爱溢溢吧,从此不去理会此状况。

红豆薏米豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:20克薏米:20克
黄豆:65克--
辅助料用量
水:1000毫升--

红豆薏米豆浆的做法步骤

  • 第一步:用料
  • 第六步:倒入豆腐机打浆桶
  • 第二步:黄豆洗净沥水
  • 第八步:盖好盖子
  • 第四步:红豆洗净沥水
  • 第十步:启动豆浆功能
  • 第十一步:打浆加水
  • 第十三步:取走滤网架
  • 第九步:装入机座
  • 第五步:分别加水浸泡至涨发
  • 第十四步:倒出饮用
  • 第三步:薏米洗净沥水
  • 第七步:加入清水
  • 第十二步:揭盖
  • 红豆薏米豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆薏米与黄豆的比例可以随自己喜好任意调整,但因其含淀粉较多,不宜添加过多,以防糊锅底。

    相关食材:薏米红豆豆浆

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