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菠菜热汤面

菜谱编号:188-967
菠菜热汤面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜热汤面”。
菠菜热汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做为一名北方人,我最爱吃面条了。随便一把青菜,就能出来一锅美味的面条。或清淡,或浓郁,真是百吃不厌。今天这道超级简单的菠菜热汤面,用的麦芯粉和面条机,又筋道又省事,来一把春天当季的碧绿的菠菜,一顿午饭就解决了。

菠菜热汤面主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
麦芯粉:200克清水:70克
辅助料用量
植物油:20克葱花:适量
菠菜:一把酱油:30克
盐:适量--

菠菜热汤面的做法步骤

  • 第二步:倒入面条机桶内
  • 第十二步:面条装入碗中,简单而清爽的热汤面,很滋润
  • 第六步:细圆面条做好啦
  • 第十一步:煮熟后,调入适量盐,再来一把焯过水的菠菜,搅拌均匀
  • 第一步:200克麦芯粉准备好
  • 第七步:炒锅中倒少许油,葱花煸炒出香味
  • 第八步:倒入酱油,香气扑鼻
  • 第九步:再倒入适量的热水
  • 第四步:启动“全自动面条”程序,待面粉被搅动后,将量杯放在进水卡口上,清水能自动漏到面桶里
  • 第十步:水开后,下入刚刚压好的面条
  • 第三步:70克清水入量杯中
  • 第五步:剩下的压面条工作完全交给面条机来完成吧
  • 菠菜热汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉和清水的比例按照面条机的建议配比而来的,如果是手擀面,建议将水量再增加一些;此面量为2人餐;所使用的面粉是新良麦芯饺子粉,筋道而滑爽;面条机为九阳新款JYN-L10面条机·

    相关食材:菠菜

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