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胖羊羊饼干

菜谱编号:189-116
胖羊羊饼干是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胖羊羊饼干”。
胖羊羊饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

别看我只是一只羊

绿草因为我变得更香

天空因为我变得更蓝

白云因为我变得柔软

看到这个饼干立即让你想起小朋友们最喜欢看的《喜洋洋与灰太狼》,只要家里有小朋友的,一定不会对这首歌陌生,或许没事就会哼两句出来呢,没错,就是根据这个来的,饼干一端出来就被那些小馋猫们一扫而光了,哈哈哈

胖羊羊饼干主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:180克糖粉:75克
鸡蛋:1个黄油:80克
辅助料用量
糖霜材料:蛋清:30克糖粉:200克
柠檬汁:适量黑巧克力:适量

胖羊羊饼干的做法步骤

  • 第八步:饼干凉后,将糖霜挤在羊身上做装饰
  • 第一步:准备材料
  • 第二步:黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,打至呈白色
  • 第六步:放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟左右,烤至饼干表面金黄即可
  • 第五步:将面团擀成面片,用模具刻出羊的模型,摆放到烤盘里
  • 第七步:蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)
  • 第四步:再加入低筋面粉,慢速搅拌至无粉状即可
  • 第九步:用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可
  • 第三步:加入鸡蛋,搅拌均匀
  • 第十步:在羊身上挤好糖霜后,放凉片刻,糖霜自然干了即可食用
  • 菜谱标签:饼干

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