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西红柿香菇丁炒鸡蛋

菜谱编号：018-925

西红柿香菇丁炒鸡蛋是【sunnysnow】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿香菇丁炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单好做，味道大众

西红柿香菇丁炒鸡蛋主厨：sunnysnow

第四步：把炒锅烧热，倒油，等油热后，将搅拌均匀的鸡蛋放入锅中，等鸡蛋基本成型时将其打碎，盛出，备用。

第二步：新鲜香菇洗净切成1cm见方的小丁，备用。

第五步：继续向锅内放油，待油热后，把切好的西红柿和香菇丁放入油锅中，翻炒，待香菇和西红柿基本炒熟时将炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒，放如入适量的咸盐，翻炒后即可出锅。

第三步：将鸡蛋搅拌均匀，放入少量咸盐备用。

第一步：西红柿洗净，切成2·5cm左右的大块或者用手撕成大块，备用。

菜谱标签：热菜

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