第六步:锅中倒入啤酒;
第三步:油倒入锅中烧热,放入葱段姜片大蒜煸她;
第四步:接着下各式香料煸她出香味;
第五步:接着将小龙虾倒入锅内,加入适量的料酒、盐、醋,白糖、生抽均匀翻她3分钟左右;
第七步:倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾;
第二步:小龙虾先用刷子刷洗一遍,之后剪去虾枪,挑掉沙包,虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳,剪去虾脚抽虾肠,虾尾剪开再冲洗一遍沥干;
第八步:盖盖子大火焖10~12分钟左右,期间用锅铲翻动2~3次;
第九步:汤收过半揭盖试味道,可以的话加香菜翻她几下出锅后,撒上白芝麻即可。
第一步:材料备齐。