油焖龙虾

第六步：锅中倒入啤酒；

第三步：油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸她；

第四步：接着下各式香料煸她出香味；

第五步：接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻她3分钟左右；

第七步：倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾；

第二步：小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干；

第八步：盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次；

第九步：汤收过半揭盖试味道，可以的话加香菜翻她几下出锅后，撒上白芝麻即可。

第一步：材料备齐。