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#东菱魔法云智能面包机#之原味肉松

菜谱编号:189-983
#东菱魔法云智能面包机#之原味肉松是【多幸福多快乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#东菱魔法云智能面包机#之原味肉松”。
#东菱魔法云智能面包机#之原味肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在的面包机功能都比较强大,不仅仅能做面包,还能做肉松,做果酱,炒干货、做酸奶等等,随着技术的不断改进和提高,现在的面包机也越来越实用了。家里有小孩子的都试过做肉松吧,我也不例外,因为孩子爱吃,外面买的多少有些不放心,自己做就踏实多了。这是我第一次制作肉松,虽然不够完美,撕的不够碎,但撕的碎的都很蓬松了,下次再做的时候我有多点耐心多撕一会儿!

#东菱魔法云智能面包机#之原味肉松主厨:多幸福多快乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:300克--
辅助料用量
糖:15克盐:5克
料酒:适量姜:适量

#东菱魔法云智能面包机#之原味肉松的做法步骤

  • 第九步:把撕好的肉丝放到面包机的桶里;
  • 第四步:开锅后撇去血沫,然后中火煮30分钟左右;
  • 第十四步:面包机工作结束后,肉松制作完成了。蓬松干燥的肉松,虽然只加了糖和盐,虽然我撕的不够碎,还有一些肉丝,但吃起来还是很好吃的,这两天早餐给女儿夹面包或者拌粥里,已经吃了不少了,过两天就可以再做一次了。
  • 第十二步:之前的20分钟是加热的过程,面包机除了加热没有其它的动静,20分钟后也就是倒计时50分钟的时候搅拌刀开始工作;
  • 第七步:敲打后肉肉都扁扁了;
  • 第三步:锅里放清水,把肉、料酒、姜放进去,大火煮开;
  • 第十三步:搅拌刀工作中;
  • 第二步:将猪瘦肉洗净剔去筋膜,切成小块;
  • 第一步:继续来分享使用帅帅的东菱魔法云智能面包机制作出来的健康美食。这次分享的是原味肉松,配料很少,但味道很棒。
  • 第八步:用手撕碎,越碎越好,这个过程很考验人的耐心,我就是耐心不够,撕的不够碎;
  • 第十步:面包机选择肉松功能,我比较懒啊,不愿意去按面包机上的面板按键,直接手机操控的,需要用时1小时10分钟,丢进去盖上盖,设置好就不用管了,非常适合懒人使用;
  • 第六步:装在保鲜袋里,用擀面杖或其它棍状物敲打;
  • 第十五步:这就是自己在家做肉松,轻轻松松。
  • 第五步:捞出晾凉;
  • 第十一步:手机操控后,面包机显示同步啦,这点说一下手机控制的好处,如果是面包机按键选择的话,肉松键是第21个,要一个一个的按才能到,手机操控就方便多啦;
  • #东菱魔法云智能面包机#之原味肉松做法技巧/窍门/补充说明:

    敲打煮好的肉块时要多敲一会儿,撕的时候在有耐心,实在不愿意撕的也可以借助料理机来帮忙。

    相关食材:肉松面包

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