菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
孩子其实好容易满足的，昨天我带他们去办了借书卡。兴奋了一下午，我放下手里的事情陪着他们去图书馆挑选自己喜欢的书。回来就抱着书不放，如果他的这种兴奋可以一直保持着。我会很开心的，阅读看书都是对阅读题和看图写话有帮助的。图书馆出来我带着他们到处去逛逛，好像出笼小小鸟有了自由到处飞翔飞快的奔跑着。话说自从爱上研究各式美食很少带孩子们出去玩，说着我都不好意思了。童年应该是美好的，是快乐的。我决定以后每个星期天（除了下雨）都带他们出去玩的开心。弥补一下以前的偷懒，尽量不让他们留下遗憾不对应该是我不能让他们的童年留下遗憾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | 玉米：1根 |
| 大蒜：一朵 | 香菜：3棵 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 沙拉汁：适量 |
| 甜辣酱：适量 | 生抽：适量 |
第一步：材料：牛肉500克 香菜3克棵 玉米1根 大蒜一朵 调料：调和油适量 生抽适量 姜香沙拉汁 甜辣酱适量
第九步：·倒入姜香沙拉汁。
第二步：·牛肉焯水
第十二步：·转倒砂锅煲内煲35分钟。
第五步：·热锅倒入大蒜爆香，皮有金黄色捞起。
第七步：倒入牛肉片再次翻她。
第十三步：·倒入锅里调人盐巴味精待盐巴味精入味马山起锅。
第八步：·倒入生抽。
第十步：倒入甜辣酱防翻她入味。
第四步：·捞起来沥干备用。
第六步：·倒入玉米翻她。
第十一步：·倒入蒜子翻她一下。
第三步：·剥好大蒜，玉米洗净切好备用。
依然叨叨：
牛肉焯水会去掉一部分腥味，蒜子不爆香也可以。不过玉米没有那么入味，蒜子煲过会软糯融入牛肉粒。
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