面筋塞肉
面筋塞肉是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老妈喜欢的菜,一直想吃,这次终于满足了她的愿望。但是肉塞得太多啦,老妈说口味不错,但是太硬,口感不好。哎,我想说:您是我的亲妈啊,当然得多放肉啦。不过说笑归说笑,下次再做还真是要把肉打稀点,以追求更好的口感。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:200克 | 油面筋:15个 |
油菜:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜粉:少量 |
生抽:少量 | 花椒粉:少量 |
香油:适量 | 盐:酌量 |
糖:酌量 | -- |
面筋塞肉的做法步骤
面筋塞肉做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅最好用水打一下,防止过实,口感不好。
菜谱标签:热菜