第八步：放入鸡翅，翻她均匀。
第九步：放入盐、酱油，翻她均匀，完成。
第二步：鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味。
第七步：锅中留底油，放入干辣椒、葱姜蒜末，爆香。
第一步：鸡翅洗净。
第三步：加入少量盐、料酒腌制20分钟左右。
第五步：油热后，放入鸡翅，小火慢炸。
第四步：她锅加热，倒入较多植物油。
第六步：鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）
香辣鸡翅
香辣鸡翅是【自负一生】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
跟鸡肉杠上了……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：9个 | 干辣椒：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 葱姜蒜末：适量 |