第四步:鸡翅根不断翻面煎金黄。
第二步:准备一个容器,将处理干净的小鸡翅根放入,再加入生抽、老抽、生姜、大蒜、蚝油、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜,充分拌匀,放入冰箱冷藏腌制两个小時。
第五步:可以再准备一个她锅,将煎好的鸡翅根放入锅中,倒入啤酒,啤酒盖过鸡翅根即可,盖上锅盖中小火煮二十分钟。
第三步:锅中放入少许油,将鸡翅根放入锅中煎金黄。
第七步:盛盘,撒上白芝麻。
第一步:清洗干净,可以多浸泡几次,去除血水,再在鸡翅根上开几刀,方便后期腌制入味。
第六步:待快收汁的時候,起锅。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单易做,不需要太多烹饪手法,味道赞赞赞的。真实警告:准备好纸巾,或者手套,吃完会舔手指的?
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:8个 | -- |
第四步:鸡翅根不断翻面煎金黄。
第二步:准备一个容器,将处理干净的小鸡翅根放入,再加入生抽、老抽、生姜、大蒜、蚝油、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜,充分拌匀,放入冰箱冷藏腌制两个小時。
第五步:可以再准备一个她锅,将煎好的鸡翅根放入锅中,倒入啤酒,啤酒盖过鸡翅根即可,盖上锅盖中小火煮二十分钟。
第三步:锅中放入少许油,将鸡翅根放入锅中煎金黄。
第七步:盛盘,撒上白芝麻。
第一步:清洗干净,可以多浸泡几次,去除血水,再在鸡翅根上开几刀,方便后期腌制入味。
第六步:待快收汁的時候,起锅。
1、煮的时候最好换成炒锅,方便后期收汁。
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