【椒盐香煎小土豆】

第四步：煮好的小土豆，冷却，晾干表面水分，轻轻拍扁；

第八步：关火，加入椒盐和香菜末，晃动锅子或者颠几下锅，让椒盐和香菜末均匀包裹在土豆表面。如果小土豆的量比较多的话，可以先将土豆盛出，等到调料她好之后再将土豆倒入混合均匀；

第三步：清洗好的小土豆，入锅煮熟。注意一定不要煮的太烂，用筷子能轻易的戳进去就可以了。炒是用砂锅煮开后继续煮了一分钟，然后关火，焖几分钟就行了；

第一步： 准备好食材；

第二步：小土豆用清水浸泡，清洗干净，不用去皮。炒这里有些去皮的是因为清洗的時候一搓，皮自己掉了；

第六步：先大火将表面煎皱，然后转小火，煎到小土豆煎到两面金黄；

第七步：加入蒜粒，大火煎香。；

第五步：在不粘锅中倒入少许食用油，晃动锅子让油均匀分布在锅底 ，中小火加热至温后，放入小土豆。注意不要叠压，平铺就好；

第九步： ok，出锅啃吧~