生煎包

第一步：生姜一部分切成末、一部分切成片；香葱一部分切成末，一部分切成段

第五步：分多次加入葱姜花椒水，朝一个方向搅拌上劲，搅拌上劲后加入适量香油再搅拌一下，然后放入冰箱冷藏，如果急着包也可以不冷藏，要注意一定要搅拌上劲，不至于包的時候流汤尔影响包

第十五步：超级好吃生煎包做好了，可以做个调料汁蘸着吃更美味哟

第六步：面粉、温水、酵母，再加2克盐，放入面包機桶里揉到光滑，然后发酵至原来的两倍大小

第七步：分成小剂子，擀成圆片

第三步：猪肉剁成末

第十一步：均匀放入包子，煎到底部微微发黄

第十四步：表面撒上熟芝麻，再次盖上盖子，直到锅底的面水起了冰花状关火

第九步：包好包子，用湿布盖上饧发20分钟左右

第十步：锅烧热，加入少许油，晃动锅，使油均匀覆盖锅底

第四步：肉末里打入鸡蛋、加入葱姜末、盐、生抽、黑胡椒粉，拌匀

第八步：放上肉馅

第十三步：均匀倒入面水，面水就是用水和面粉调成的水，水和面粉的比例是10:1

第十二步：加入少许开水，盖上盖子焖一两分钟

第二步：将生姜片、葱段、花椒放入烫水里泡一个小時，然后将这个水过滤出来待用，这就是制作好的葱姜花椒水