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生煎五花肉

菜谱编号:166-783
生煎五花肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎五花肉”。
生煎五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有了这煎烤型的电饼铛真是方便,前两天烤了鸡翅根,今儿来烤肉?还配了一盘生菜哦,有荤有素,合理搭配。

生煎五花肉主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克生菜:适量
辅助料用量
洋葱:适量蚝 油:适量
老抽:少许食用油:适量

生煎五花肉的做法步骤

第八步:涮油,加盖,上下火。

生煎五花肉做法第八步骤

第十一步:装碟喽。可以配着生菜一起吃。

生煎五花肉做法第十一步骤

第九步:煎烤至变色,涮上步骤5调好的酱汁。

生煎五花肉做法第九步骤

第二步:五花肉切约0·5CM厚的大片。

生煎五花肉做法第二步骤

第五步:取小碗,加入一大勺蚝油、一大勺老抽,少许植物油和匀,别切些洋葱和姜片。

生煎五花肉做法第五步骤

第十步:翻面再涮酱汁,煎至熟透即可。

生煎五花肉做法第十步骤

第六步:电饼铛预热,涮油,放入姜和洋葱。

生煎五花肉做法第六步骤

第三步:取约30克烤肉粉加少许水和匀后腌制半小時。

生煎五花肉做法第三步骤

第一步:五花肉洗净,放入冰柜急冻一下,变稍硬更好切。

生煎五花肉做法第一步骤

第七步:摆上五花肉。

生煎五花肉做法第七步骤

第四步:加入切好的五花肉揉搓均匀。

生煎五花肉做法第四步骤
生煎五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、五花肉不宜切太薄。
2、急冻定型后容易切。
3、喜欢辣的涮些辣酱或椒盐、孜然粉也可。
4、生菜洗后用盐水泡一泡。

相关食材:五花肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生煎五花肉。

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