蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂巢蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有密集恐惧症的小伙伴可要注意了，以下这款蛋糕可能会引起您的不安。猜到了吗？没错，就是蜂巢蛋糕。蜂巢蛋糕，顾名思义，就是内部组织如蜂巢的结构，与跟其他蛋糕迥然不同。蜂巢蛋糕不光外观独特，口感同样是独树一帜——香甜可口，上层松软，下层如胶质富有嚼劲。浓郁的焦糖味，让人难以抗拒的“浓情蜜意”！蜂巢蛋糕的原料中加入了炼乳、蜂蜜，是非常棒的营养早餐。冷藏后食用更佳，冰冰凉的，口感更加Q弹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 炼乳：160克 |
| 色拉油：120克 | 水：180克 |
| 鸡蛋：2个 | 蜂蜜：12克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：100克 | 小苏打：5克 |
蜂巢蛋糕的做法步骤
蜂巢蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·面糊静置时间要足够长，这是能否产生蜂巢组织的关键步骤。
2·如果您喜欢清谈一点的口味，可减少炼奶的用量。但不可以不放炼奶，因为没有炼奶就不能形成胶质口感。
3·烘焙过程中注意烤箱内的情况，如果蛋糕明显膨胀并显现焦糖色就表明熟了