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冬季养生必备红枣蛋糕

菜谱编号:380-554
冬季养生必备红枣蛋糕是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季养生必备红枣蛋糕”。
冬季养生必备红枣蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季养生必备的,红枣蛋糕!

红枣搭配上红糖制作出传统味道的蛋糕,超级美味!

冬季养生必备红枣蛋糕主厨:四月微雨

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红枣:100克--
辅助料用量
低筋面粉:200克纯牛奶:180ML
红糖:155克玉米油:100ML
白芝麻:少许--

冬季养生必备红枣蛋糕的做法步骤

第三步:红糖、鸡蛋混合入无水无油的盆内。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第三步骤

第十步:表面撒少许白芝麻。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第十步骤

第六步:取1/5打发的蛋液,入红枣泥内翻拌均匀。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第六步骤

第八步:将加入红枣泥,翻拌均匀。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第八步骤

第二步:红枣、纯牛奶、玉米油混合入料理機打成泥。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第二步骤

第十二步:香喷喷的红枣蛋糕就做好啦,冷却后切块即可食用。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第十二步骤

第七步:打发好的鸡蛋液内筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,拌至无干粉的状态。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第七步骤

第九步:烤盘内铺硅油纸,倒入拌好的红枣蛋糕面糊。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第九步骤

第十三步:很松软香甜。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第十三步骤

第一步:准备好食材,红枣去核100g、纯牛奶180ml(240ml)、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第一步骤

第十一步:送入充分预热好的烤箱进行烘烤。上下火160度烘烤40分钟即可。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第十一步骤

第五步:提起打蛋器画一个8字可以维持30秒不消失即可。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第五步骤

第四步:鸡蛋红糖隔热水,用电动打蛋器打至蓬发。

冬季养生必备红枣蛋糕做法第四步骤
冬季养生必备红枣蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、红枣是去核的重量,加牛奶玉米油打成泥。
2、隔水打发鸡蛋液,准备两个盆,一个小一点的,一个大一点可以装入小盆的容器。大的盆里装满热水90度,小盆装着鸡蛋液红糖,用电动打蛋器打发。
3、混合食材翻拌时注意手法,快速翻拌,避免蓬发的蛋液霜消泡,消泡后的红枣蛋糕不松软的哦。这款蛋糕很松软,口感细腻饱满。

菜谱标签:冬季食谱烘焙
相关食材:红枣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬季养生必备红枣蛋糕。

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