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意式腊肠洋葱包

菜谱编号:191-635
意式腊肠洋葱包是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式腊肠洋葱包”。
意式腊肠洋葱包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很想自己做面包,在网上买了一个简易的烤箱,经过几次试验,终于开始上手了,老爸最爱我做的这个意式腊肠洋葱包了

意式腊肠洋葱包主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
鸡蛋:1个洋葱:半个
广式腊肠:1根--
辅助料用量
盐:1茶匙糖:2茶匙
玉米油:适量--

意式腊肠洋葱包的做法步骤

  • 第三步:腊肠先切片,再切成丁,待用。
  • 第七步:烤箱200度预热5分钟,将二次发酵好的面团放入,200度25分钟先放于下层。
  • 第二步:洋葱切小粒,用厨房纸吸干水份,待用。
  • 第八步:等过了15分钟后,将烤盘拿出,放于上层继续烘烤。
  • 第一步:将面粉、酵母、盐、糖放于一大碗中,加入鸡液以及适量温水,用筷子搅拌成棉絮状,最后加入玉米油,搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。
  • 第五步:将洋葱及腊肠丁倒入,搓揉均匀。
  • 第四步:发酵好的面团可以拉出薄膜。
  • 第六步:把面团切成段,放烤盘上二次发酵10分钟。
  • 意式腊肠洋葱包做法技巧/窍门/补充说明:

    油要稍微放的多一点,面包就会更松软。
    洋葱一定要先吸干水份,不然面团会很湿很粘。
    如果一直放在下层,底下会烤焦,所以等过了15分钟后要把烤盘取出放于上层。

    相关食材:腊肠洋葱

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