洋葱腊肠小炒
洋葱腊肠小炒是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱腊肠小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱我的大爱食材之一。它是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
今天用它配了最家乡味的腊肠，味道更是很棒哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：1个 | 熟腊肠：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2个 | 色拉油：少许 |
| 料酒：2茶匙 | -- |
洋葱腊肠小炒的做法步骤
洋葱腊肠小炒做法技巧/窍门/补充说明：
为了减少炒制时间，最好是将腊肠先蒸制一下，就可以轻松用来炒了。
答配菜谱：洋葱与腊肠的做法