熬虾油
熬虾油是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熬虾油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做菜时剩下的虾皮和虾头，可不能浪费的，要废物利用做成虾油，熬汤、拌馅都是不错的调味料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾皮、虾头：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：200克 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
熬虾油的做法步骤
熬虾油做法技巧/窍门/补充说明：
河虾是熬不出这种红色的虾油，我用的是大虾，头部有黄的那种，虾皮、虾头越多，熬出来的虾油更红、更鲜。
菜谱标签：自制食材